مجلة عرب أستراليا
المكونات
- 200 غرام نودلز
- 300 غرام دجاج فيليه مقطع شرائح
- 1 حبة باذنجان مقطع شرائح
- 1 بصلة مقطع شرائح
- 1 جزرة مبشورة أو مقطعه شرائح
- 1 كوسه مقطعة شرائح
- 4 ملاعق كبيرة من الصويا صوص
- 2ملعقة كبيرة أويستر صوص
- 1 عود بصل الأخضر مفروم أو مقطع
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- شرائح فلفل ألوان عند الرغبه
الطريقة
- اسلقي النودلز وصفيها واتركيها جانبا.
- ضعي الدجاج في مقلاة على نار عالية وقلبيه لمدة 4 دقائق.
- أضيفي البصل وقلبي على نار عالية مع الدجاج لمدة 3 دقائق.
- أضيفي الكوسا والباذنجان والجزر و صوص الصويا ووالأويسترر صوص و الملح والفلفل وقلبي حتى تتحمر وتطرى قليلا المكونات.
- أضيفي النودلز المسلوق وقلبي لمدة 5 دقائق.
- يقدم ساخنا ونضيف البصل الأخضر على الوجه.
رابط مختصر:https://arabsaustralia.com/?p=3294