نودلز صينى بالخضار والدجاج

مجلة عرب أستراليا

المكونات

  • 200 غرام نودلز
  • 300 غرام دجاج فيليه مقطع شرائح
  • 1 حبة باذنجان   مقطع شرائح
  • 1 بصلة مقطع شرائح
  • 1  جزرة مبشورة أو مقطعه شرائح 
  • 1 كوسه  مقطعة شرائح
  • 4 ملاعق كبيرة من الصويا صوص
  • 2ملعقة كبيرة أويستر صوص
  • 1 عود بصل الأخضر مفروم أو مقطع  
  • ¼ ملعقة صغيرة  ملح
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • شرائح فلفل ألوان عند الرغبه

الطريقة

  1. اسلقي النودلز  وصفيها واتركيها جانبا.
  2. ضعي الدجاج في مقلاة على نار عالية وقلبيه لمدة 4 دقائق.
  3. أضيفي البصل وقلبي على نار عالية مع الدجاج لمدة 3 دقائق.
  4. أضيفي  الكوسا والباذنجان والجزر و صوص الصويا ووالأويسترر صوص و الملح والفلفل وقلبي حتى تتحمر وتطرى قليلا المكونات.
  5. أضيفي النودلز المسلوق وقلبي لمدة 5 دقائق.
  6. يقدم ساخنا ونضيف البصل الأخضر على الوجه.

رابط مختصر:https://arabsaustralia.com/?p=3294