spot_img
spot_imgspot_img

إصدارات المجلة

العدد 50

آخر المقالات

إبراهيم أبو عوادـ مركزية الألم في شعر الرثاء

مجلة عرب أسترالياـ بقلم الكاتب إبراهيم أبو عواد شِعْرُ الرِّثَاء...

الدكتور أبو غزالة: ” الشبكة العربية للإبداع والابتكار، مستقبل أمة.. “

مجلة عرب أسترالياـ الدكتور أبو غزالة: " الشبكة العربية للإبداع...

كارين عبد النور ـ زفاف في موقع أثري لبناني… إبحثوا عن المحسوبيات!

مجلة عرب أستراليا- بقلم الكاتبة كارين عبد النور لسنا بإزاء...

شوكت مسلماني: قرار الكنيست برفض الدولة الفلسطينية صفعة على وجه المجتمع الدولي

مجلة عرب أستراليا- شوكت مسلماني: قرار الكنيست برفض الدولة...

أبوغزاله يشارك رؤى بروس ستوكس حول الانتخابات الأمريكية المقبلة لعام 2024

مجلة عرب أسترالياـ أبوغزاله يشارك رؤى بروس ستوكس حول الانتخابات...

سلطة البرغل

سلطة البرغل

المقادير

  • 3 x معلقة كبيرة زيت زيتون
  • 3 x معلقة كبيرة زيت ذرة
  • 3 x معلقة كبيرة عصير ليمون
  • 2 x عدد شمر
  • 2 x كوب برغل
  • 2 x عدد بصلة
  • 2 x عدد طماطم
  • 1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 1 x رشة كمون
  • 1 x معلقة كبيرة خل
  • 1 x حزمة رأس كرات
  • ½ x كوب طحينة
  • ½ x كوب عين جمل (مفروم)

الخطوات

  1. يغسل البرغل جيدا بالماء ثم ينقع بالماء الباردلمدة ساعة.
  2. ثم نفرم الشمر والكرات والبصل والطماطم فرم خشن.
  3. ثم فى وعاء عميق نضع الزيت وعصير الليمون والخل والطحينة ونتبل بالملح والفلفل والكمون ونخلط جيدا حتى يتجانسوا تماما.
  4. ثم فى وعاء عميق اخر نضع البرغل والخضر المفروم ونصب فوقهم التتبيلة ونقلب.
  5. تزين بعين الجمل المفروم تقدم باردة بالهنا والشفا.

ذات صلة

spot_img