spot_img
spot_imgspot_img
spot_imgspot_img

إصدارات المجلة

العدد 47

آخر المقالات

أ.د.عماد شبلاق ـ الشعب يريد تعديل النظام!

مجلة عرب أستراليا- بقلم أ.د.عماد وليد شبلاق-رئيس الجمعية الأمريكية...

كارين عبد النور- الحسم لـ”الدونكيشوتية” والفرز السياسي في “مهندسي بيروت”

مجلة عرب أستراليا- بقلم الكاتبة كارين عبد النور «ما رأيناه...

أستراليا بلد التكامل الاجتماعي رغم تهديدات التطرف والإرهاب

أستراليا بلد التكامل الاجتماعي رغم تهديدات التطرف والإرهاب بقلم صاحبة...

أ.د.عماد شبلاق- إجراءات التجنيس والتوظيف والتسكين … طلبات أصبحت مرهقة لكثير من المهاجرين!

مجلة عرب أستراليا- بقلم أ.د.عماد وليد شبلاق- رئيس الجمعية...

هاني الترك OAM- ترامب الأسترالي

مجلة عرب أستراليا- بقلم هاني الترك OAM دونالد ترامب هو...

سلطة البرغل

سلطة البرغل

المقادير

  • 3 x معلقة كبيرة زيت زيتون
  • 3 x معلقة كبيرة زيت ذرة
  • 3 x معلقة كبيرة عصير ليمون
  • 2 x عدد شمر
  • 2 x كوب برغل
  • 2 x عدد بصلة
  • 2 x عدد طماطم
  • 1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 1 x رشة كمون
  • 1 x معلقة كبيرة خل
  • 1 x حزمة رأس كرات
  • ½ x كوب طحينة
  • ½ x كوب عين جمل (مفروم)

الخطوات

  1. يغسل البرغل جيدا بالماء ثم ينقع بالماء الباردلمدة ساعة.
  2. ثم نفرم الشمر والكرات والبصل والطماطم فرم خشن.
  3. ثم فى وعاء عميق نضع الزيت وعصير الليمون والخل والطحينة ونتبل بالملح والفلفل والكمون ونخلط جيدا حتى يتجانسوا تماما.
  4. ثم فى وعاء عميق اخر نضع البرغل والخضر المفروم ونصب فوقهم التتبيلة ونقلب.
  5. تزين بعين الجمل المفروم تقدم باردة بالهنا والشفا.

ذات صلة

spot_img