spot_img
spot_imgspot_img

إصدارات المجلة

العدد 50

آخر المقالات

علا بياض ـ عارٌ على أستراليا أن يعاني مواطنوها من الفقر

بقلم علا بياض رئيسة التحرير  تعيش أستراليا في الوقت الحاليّ...

فادي سيدو ـ دراسة نقدية لنثرية ” كونشرتو….. للشاعرة نسرين صايغ

مجلة عرب أسترالياــ بقلم الكاتب فادي جميل سيدو كتبت الشاعرة...

شوقي مسلماني ـ دراسة نقدية حول كتاب “غرب آسيا ما بعد واشنطن “للدكتور الأسترالي تيم آندرسون

مجلة عرب أسترالياـ بقلم الشاعر شوقي مسلماني منطقة الشرق الأوسط،...

هاني الترك OAMـ حكومة العمال والعرب

مجلة عرب أسترالياــ بقلم هاني الترك OAM هذه وقفة نحلل...

أستراليا: هستيريا حزب العمال  وانتهازية الاحرار

  بقلم. الكاتب السياسي عباس علي مراد لم تكون السينتورة...

المطبخ الطربلسي:الشوربة الحمراء بالشعيريّة مع براءه الشغري

بسمة عبيد تقدم لنا”الشوربة الحمراء بالشعيريّة”

مجلة عرب أستراليا- سيدني

المقادير

  • ١٠٠غ شعيريّة
  • ٢٠٠غ خال من الدهن مفروم
  • ٣ملاعق طعام معجون بندورة
  • ٢ملعقة طعام سمن
  • ١/٢ملعقة صغيرة سبع بهارات
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ماء

 

 طريقة التحضير

  • في قِدْرٍ مناسب، يوضع السّمن، ثم الشعيرية وتُقلّب حتى تشقرّ
  • تُرفع الشعيرية من القدر وتُوضع جانبا
  • تُشكل من اللحم كرات صغيرة ثم تُقلب حتى تتحمر
  • يضاف إليها البهارات والملح ومعجون البندورة وتُقلّب المكوّنات
  • يضاف الماء، وتُترك الشّوربة على نار هادئة مدّة ١٥ دقيقة، أو حتى تتكثف قليلًا
  • تُقدّم ساخنة

رابط مختصر:https://arabsaustralia.com/?p=8693

ذات صلة

spot_img