المطبخ الطرابلسي..موس شوكولا

مجلة عرب أستراليا- سيدني

المقادير

– ٤٠٠ غ من الأفوكادو (الوزن بعد التّقشير والتّقطيع)

– ١٠٠ غ من الشّوكولاتة الدّاكنة عيار ٧٠ بالمئة كاكاو

– ٣/٤ الكوب من حليب جوز الهند خالي الدّسم

– ٤ ملاعق طعام من العسل

– ٢ ملعقة طعام من بودرة الكاكاو الخام

– ١٠ حبّات من التّوت البريّ

– ملعقة طعام من الفستق الحلبيّ المبشور

– أوراق من النّعناع

– يُذوّب لوح الشّوكولاتة ويوضع جانبًا

– في الماكينة الكهربائيّة، يُهرس الأفوكادو مع حليب جوز الهند، العسل، والكاكاو

– تُضاف الشّوكولاتة المذوّبة وتُخلط المكوّنات حتى يصبح الخليط ناعمًا

– يوضع موس الشّوكولاتة في كاسات التّقديم، ويُزيّن بالتّوت البريّ والفستق الحلبيّ وأوراق النّعناع

– توضع الكاسات في البرّاد لمدّة ٤ ساعات، ثم تُقدّم