مجلة عرب أستراليا سيدني– لأول مرة في تونس مهرجان عالمي لملوك الطبخ والطهي..من ثلاثين دولة
بقلم الكاتب الحبيب بن دبابيس
تنظم جمعية الطباخ المدرسي بتونس مهرجان ملوك الطهي والطبخ الدولي وذلك أيام 21 و22 و23 ديسمبر (كانون الأول) القادم بمدينة الحمامات السياحية، وذلك بحضور ومشاركة حوالي30 دولة،من مختلف القارات الأوروبية والآسيوية والإفريقية،وقد تم تأكيد المشاركة لوفود من الطباخين والطهاة من دول المغرب والجزائر وتركيا، والأردن، إلى جانب مشاركة العراق وفلسطين ومصر ولبنان وسوريا وقطر وسلوفينيا، فيما تجري الاتصالات والترتيبات مع مشاركين وطباخين من فرنسا واسبانيا وموريتانيا والسعودية ودولة البحرين، والكويت وايطاليا ومالطا.
وتفتح خلال أيام المهرجان الدولي لطهاة العالم،الذي يقام لأول مرة في تونس،مسابقات في الطبخ والتصنيف للأطعمة والأكلات الشعبية والعصرية لكل دولة،حسب رغبة المشارك،سواء في الأكلات الباردة أو الساخنة،إضافة إلى مسابقات في إعداد الحلويات والمرطبات،وفي النحت على الخضر والغلال وحسن تقديمها للضيوف في شكل معرض متكامل يقام بالمناسبة،إلى جانب مسابقات في تشكيل وصنع الشكلاطة والبيتزا والمعجنات بأنواعها.
هذا وينتظر حسب مدير المهرجان الأستاذ رياض الشامخي، أن يشرف على حفل افتتاح هذا المهرجان وزير السياحة التونسي ووزيرة الثقافة التونسية بحضور سفراء الدول المشاركة،وعديد وسائل الإعلام الوطنية والدولية، لمواكبة فقرات المهرجان وسهراته الفنية والموسيقية التي ستقام بالمناسبة وتتضمن عروضا في موسيقى “الحضرة” والغناء الصوفي،وأخرى في الموسيقى التونسية والشرقية والمتوسطية.
رابط مختصر- https://arabsaustralia.com/?p=25603
